Čokoladni tartufi sa hrskavom Plazmom

1. Korak

Slatku pavlaku sipajte u šerpu i stavite da provri. Sklonite je sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu i puter i ostavite da odstoji 5 minuta.

2. Korak

Nakon toga sve dobro izmešajte da dobijete glatku i gustu smesu, i ostavite da se ohladi do sobne temperature.

3. Korak

Mlevenu Plazmu rasporedite na masni papir za pečenje u tankom sloju. Na tihoj vatri postepeno otopite šećer, a zatim njime prelijte Mlevenu Plazmu.

4. Korak

Podižite krajeve papira kako bi se šećer uvaljao u Mlevenu Plazmu. Ostavite da se šećer stegne, a zatim ga izlomite na komade i ubacite u blender nakratko kako biste dobili sitne komade nalik bombonicama.

5. Korak

Prethodno ohlađenoj smesi sa čokoladom dodajte komadiće ušećerene Plazme, promešajte i stavite u frižider kako bi se stegla.

6. Korak

Kada se potpuno ohladi, izvadite je iz frižidera pa kašičicom vadite lepljivu smesu i vlažnim dlanovima formirajte loptice, a zatim ih uvaljajte u kakao.

7. Korak

Vaš desert je spreman!