Jernej kitchen - Pita sa bananama

1. Korak

U maloj činiji pomešajte Mlevenu Plazmu i šećer. U smesu umešajte otopljeni puter. Koru od keksa stavite u kalup za tortu ili kalup za pitu prečnika 22 cm i ravnomerno rasporedite. Dobro pritisnite uz dno i ivice. Prebacite u zagrejanu rernu. Pecite 10-12 minuta na 180 stepeni.

2. Korak

Stavite jaja, žumance, šećer i kukuruzni skrob u činiju. Dobro promešati žicom. Dodajte mleko i pastu od vanile u šerpu. Sačekajte da mleko provri, pa polako sipajte ključalo mleko u smesu od jaja uz redovno mešanje žicom. Sipajte smesu nazad u šerpu. Vratite na vatru i sačekajte da smesa proključa, pa kuvajte na laganoj vatri 4 minuta. Fil sipajte u činiju i prekrijte providnom folijom. Stavite u frižider na 15 minuta.

3. Korak

Hladan puter na kockice umutite mikserom u fil od vanile. Na ohlađenu pečenu podlogu premazati četiri kašike fila. Preko fila poređati kriške jedne banane. Preostalim filom premažite bananu. Pokrijte folijom i stavite u frižider na najmanje 4 sata ili preko noći.

4. Korak

Izvadite pitu iz frižidera i ravnomerno rasporedite šlag preko. Rasporedite kriške banane, kikiriki i pospite Mlevenom Plazmom. Isecite na komade i poslužite.