Sladoled od lavande sa Plazmom

1. Korak

Sipajte mleko u lonac za kuvanje na pari. Dodajte cvetiće lavande i kašiku šećera i zagrejte do vrenja.

2. Korak

U posebnoj posudi umutite žumanca sa kašikom šećera tako da pobele, a zatim im lagano dodajte malo zagrejanog mleka uz konstantno mešanje. Dobijenu smesu vratite nazad u lonac sa mlekom i kuvajte na tihoj vatri uz konstantno mešanje dok se smesa ne zgusne.

3. Korak

Pred sam kraj dodajte belu čokoladu i dobro izmešajte. Dobijenu smesu sipajte u činiju i ostavite je neko vreme da se ohladi do sobne temperature, a zatim je ubacite u frižider na 3–4 sata da se u potpunosti ohladi.

4. Korak

Umutite slatku pavlaku i u nju dodajte smesu iz frižidera. Sve dobro izmešajte i stavite u zamrzivač da se stegne. Na svakih 20 minuta vadite smesu iz zamrzivača da biste je promešali. Kada je već polusmrznuta, dodajte Mlevenu Plazmu i dobro promešajte. Smesu vratite u zamrzivač da se potpuno stegne.

5. Korak

Sipajte u rashlađene čaše i ukrasite belom čokoladom iseckanom na listiće, Mlevenom Plazmom i cvetićima lavande.

6. Korak

Vaš sladoled je spreman!