Tiramisu parfe sa Plazmom

1. Korak

U jednu veću šerpu sipajte vodu i stavite na šporet da proključa.

2. Korak

U metalnoj činiji pomešajte žumanca sa šećerom i desertnim vinom, a zatim činiju stavite na šerpu i mešajte lagano žicom ili mikserom 5–8 minuta kako bi masa udvostručila volumen. Sklonite sa vatre i ostavite nekih 10 minuta da se prohladi.

3. Korak

Nakon toga dodajte sir maskarpone i dobro izmešajte.

4. Korak

U zasebnoj posudi umutite ohlađenu slatku pavlaku pa je dodajte smesi sa sirom maskarpone i sve sjedinite.

5. Korak

Vrelu crnu kafu sipajte u šolju, dodajte šećer i liker, pa promešajte i prelijte njome Mlevenu Plazmu koju ste prethodno sipali u zasebnu posudu. Mešajte sve dok smesa ne počne da liči na vlažan pesak.

6. Korak

Uzmite 4 veće čaše i u svaku naizmenično ređajte hrskav pa kremast sloj.

7. Korak

Gotov desert odložite u frižider na 3 sata.

8. Korak

Pre posluženja pospite ga kakaom i ukrasite rendanom crnom čokoladom.

9. Korak

Vaš desert je spreman!