Funfetti tortice

1. Korak

Rernu zagrejte na 200°C.

2. Korak

Umutite mikserom jaja i šećer. Dodajte ulje i jogurt i izmešajte. Dodajte brašno, Plazmu, prašak za pecivo i vanil šećer i lagano izmešajte. Na kraju dodajte šarene mrvice i izmešajte.

3. Korak

Veću pravougaonu tepsiju obložite papirom za pečenje. Izlijte biskvite u nju. Pre pečenja biskvita smanjite temperaturu na 180°C i pecite ga 30 minuta ili malo duže ukoliko je potrebno. Proverite da li je dovoljno pečen tako što ćete zabosti čačkalicu u sredinu. Treba da izađe čista. Kada je biskvit pečen, ostavite da se ohladi do sobne temperature.

4. Korak

Dok se biskvit peče, umutite šlag i pripremite fil.

5. Korak

Maline pomešajte sa polovinom umućenog šlaga i dodajte plazmu. Dobro izmešajte i ostavite sa strane.

6. Korak

Modlom za krofne (okrugla, promera oko 10 cm) i manjom okruglom modlom isecite iz biskvita paran broj krugova. Jedan krug namažite u debelom sloju filom i poklopite drugim krugom. Ponovite tako dok ne utrošite sve krugove i dobijete 5-6 tortica.

7. Korak

Tortice premažite šlagom u tankom sloju da dobijete efekat “naked cake” i pospite mrvicama.

8. Korak

Tortice su vrlo sočne i mogu da stoje i 2-3 dana pre služenja u frižideru.

9. Korak

Vaš desert je spreman!